Ceramic barbecue 38 cm Big Green Egg Medium

Barbecue à charbon en céramique Big Green Egg Medium.
Ce Big Green Egg possède des dimensions permettant d´utiliser toutes les fonctions du barbecue de façon optimale (notamment pour la fonction four et les mijotés) et convient parfaitement sur une terrasse. Il est conçu pour régaler 8 à 12 personnes et permet de griller trois poulets en cuisson verticale ou quatre beaux steaks ou côtes de bœuf et de cuire longuement à basse température dans une cocotte jusqu´à 25 cm. 

Les barbecues Big Green Egg ont été pensés sur la base du Kamado, le gril traditionnel japonais en argile. Fabriqués en céramique, ils montent rapidement en température et ont une grande inertie permettant de restituer la chaleur de façon homogène pendant de longues heures. Sa conception et sa forme permettent une ventilation et une température (réglable de 70 à 350°C) parfaitement maîtrisées, permettant d´utiliser votre barbecue non seulement comme un gril en cuisson directe ou indirecte, mais aussi comme four et pour des plats mijotés ou comme fumoir à chaud. 

La céramique est vernie pour résister aux intempéries et aux éclats. La trappe de tirage dans le fond permet également de retirer facilement les cendres.
Couvercle dôme tout en céramique avec cheminée et thermomètre facile à manipuler grâce à son mécanisme à ressort.
Bouchon régulateur en fonte avec poignée revêtue de silicone permettant de régler le tirage du barbecue et de l'éteindre facilement et en toute sécurité.
Céramique de grande qualité.
Chaque composant en céramique du barbecue est GARANTI A VIE. 

Grille ronde en inox de 38 cm.
Poids de 51 kg.
Hauteur de 72 cm.