Bassine à confiture cuivre induction avec mélangeur 26 cm 4,6 litres poignées laiton

Bassine à confiture induction en cuivre 26 cm 4,6 litres avec mélangeur électrique et poignées laiton. 

Réalisée dans une feuille de cuivre de 2 mm d'épaisseur, cette bassine haute de 26 cm de diamètre, 14 cm de haut et 4,6 litres de volume est robuste et conduit parfaitement la chaleur.
Elle est munie de deux poignées en laiton rivetées pour la manipuler facilement.
Son fond plat est compatible tous feux y compris l'induction. 

Le mélangeur électrique de seulement 5 W permet de mélanger en permanence, ce qui évite d'accrocher, favorise l'évaporation et garanti une chaleur homogène.
Le cuivre offre à cette bassine une excellente conduction de chaleur, permettant une chauffe homogène et rapide sur tout le volume. Il en résulte une cuisson uniforme et plus rapide, économe en énergie.
Le cuivre brut, sans étamage ou autre revêtement est particulièrement adapté aux confitures et gelées car il améliore la prise de la pectine pour une texture parfaite. 

Fabriquée en Europe.